「すっぽんは健康にいい」と聞いていたのですが、クセや臭みが強いイメージが強く、何となく敬遠していました。ですが、友人から「やまさのすっぽんは食べやすい」と勧められたので、勇気を出してチャレンジしたところ、あまりの食べやすさにびっくり！全く臭いと感じることもなく、噛めば噛むほど深い味わいが広がっていく絶品のお肉でした。

スープにも旨味が溶け出していて、〆の雑炊までとても美味しく頂けました。こんなに美味しいならもっと早くチャレンジしておけば良かった！と思っています。これからもリピートします。

毎年夏になると体調を崩してしまうため、滋養のつくものを食べるようにしていました。その中でも特に効くと感じたのがすっぽんです。ですのでいろんな通販サイトですっぽんを買っていたのですが、小さかったり、肉が臭かったりと当たり外れが大きく…。

しかし料亭やまさのすっぽんはいつ頼んでも絶品で、とても素晴らしいと思っております。すっぽんの肉を噛めば噛むほど旨味が出てくるのは、豊富に含まれているアミノ酸のおかげですね。

肌のハリ不足に悩んでいたところ、すっぽんのコラーゲンが良いと聞いたので、やまさのすっぽん鍋をお取り寄せしました。早速お鍋で頂いたところ、脂の美味しさに感動…♪ぷるぷるで美味しいのに一切の臭みがなく、不思議なくらいぺろっと食べられてしまいました。食べているうちに体が温まってくる感覚がしたので、血行促進という意味でも美容に良さそうだと思いました。

そしてやまさのすっぽん鍋を食べて寝た次の日、鏡を見ると、なんだかいつもより顔色がいい…！？心までツヤツヤとハリが出てきたような気分になれて、購入して良かったと思いました。

遠方に住む両親が還暦を迎え、最近はあまり元気がないという話を聞いていたため、お歳暮のタイミングですっぽん鍋を贈りました。すっぽんなんて食べたことがないと不安がっていた母でしたが、後日、父から「とても美味しそうに食べていた」と報告が！

もともと鶏肉が好きだった母に、料亭やまさのすっぽんの味はぴったりだったようです。「体も温まったし、なんだか元気が出てきたから」と、食べた次の日には2人で外へ出かけたとも聞きました。両親には長く元気でいてほしいので、これから定期的にギフトとして料亭やまさのすっぽん鍋を贈りたいと思っています。